ブロッコリーと湯葉炒め

作り方

1. 油をひいたフライパンで、ブロッコリーを炒め、水を少し入れて、蒸し煮し、取り出す。
2. 油を足して、長ネギ・しょうがを炒め、ミンチを入れて、色が変われば、酒大さじ2・砂糖大さじ1・醤油大さじ2・水1カップ入れて、煮る。
3. ブロッコリーを戻し、ゆば・えびを入れて炒める。