湯葉＆とうもろこしの冷製スープ

作り方

1. 玉ねぎをみじん切りにして、色をつけないように油で炒める。
2. ①に小麦粉を加えて炒め、スープの素を入れとろみがでるくらい煮込む。
3. さらに、とうもろこしを加えて、味を整える。
4. 荒熱をとってミキサーにかけて、冷蔵庫にて冷やす。　
5. 器にくみあげ湯葉を入れ、上からスープをたっぷりかける。