梅・じゃこ・湯葉の混ぜご飯

作り方

1. 土鍋に水加減した米と梅干し・酒を入れて、強火で5分。弱火で6分炊く。15分蒸らす。
2. 梅干しをほぐす。
3. 少量の油で、ちりめんじゃこ・干しゆばをカリカリに炒める。
4. 青じそは千切りにしておく③④を①に混ぜる。